difficile de te répondre comme ça, il nous faudrait les volumes nets et non brut. La salinité doit être d'environ 35 g/l donc si on prend en considération l'eau présente dans le sel, tu pars sur une base de 37 g/l, tu brasse au moins 24h et tu vérifies à l'aide d'un réfractomètre.
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